Pocket

材料[10個分]

調理時間15分(冷ます時間を除く)

カロリー[1個分] 207kcal

食塩相当量[1個分] 0.3g

 

牛乳・・・180ml

卵・・・1個

グラニュー糖・・・100g

サラダ油・・・大さじ1と1/2

塩・・・ひとつまみ

薄力粉・・・180g

ココアパウダー・・・20g

ベーキングパウダー・・・小さじ2

くるみ(ロースト済み)・・・50g

チョコチップ・・・45g

 

 

作り方

1. くるみは粗めに刻む。

   ココアパウダー、薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

 

2. ボウルにグラニュー糖を入れ、卵、サラダ油、塩を加えて泡立て器でよく混ぜる。

 

3. 2に牛乳を入れてさらに混ぜ、ふるった粉類を入れて、ダマがなくなるまでよく混ぜる。

 

4. 3に2/3量のくるみとチョコチップを加えて混ぜ、10個のカップに分けて入れる。

   カップの七分目くらいまで入れ、残りのくるみとチョコチップを上から散らす。

 

5. 4の5個を電子レンジ(600w)で1分間加熱し、

    カップの置き場所を変えてさらに1分。

 

   膨らみの良い場所と足りない場所を入れ替えて、さらに30秒加熱する。

 

    様子を見ながらさらに30秒~1分加熱し、出来たものから取り出していく。

   (加熱は合計3分~3分30秒程度。出来上がりは竹串を刺して、

    生地がついてこなければOK)

   

   残りの5個も同様にする。

 

6. 温かいうちにラップで包み、乾燥を防ぐ。

 

 

2月はバレンタインもあります。

 

チョコと牛乳は相性も良いんですよ。

 

また、チョコレートとくるみにはポリフェノールが入っているので若々しさを保ちます。